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Certificado Ecológico
Certificado HALAL
Fabricación propia
Envío a toda España
¿Por qué escoger Black Garlic King?
FABRICANDO DESDE 2012
Somos una empresa familiar ubicada en Pedro Muñoz (Ciudad Real). Controlamos todo el proceso de producción, desde la materia prima hasta el producto final.
PRESENCIA INTERNACIONAL
Black Garlic King está presente en ferias y mercados de Bélgica, China, Macao y toda Europa. Un producto español reconocido más allá de nuestras fronteras.
100% NATURAL
Sin aditivos, sin conservantes, sin tratamientos químicos. Solo ajo fresco sometido a un proceso de elaboración en ambiente controlado para buscar la perfección.
DOBLE CERTIFICACIÓN
Nuestros productos cuentan con certificación Ecológica y certificación Halal, garantizando los más altos estándares de calidad para todos los consumidores.
¡Lo más destacado!
¡Descubre todo sobre el ajo negro!
Un producto único, nacido de la transformación
El ajo negro se obtiene a partir de ajo fresco sometido a un proceso de maduración controlado. Sin aditivos, sin conservantes y sin ningún tipo de tratamiento químico. Solo tiempo, temperatura y el conocimiento del proceso.
Nada que ver con el ajo fresco
Si el ajo fresco te parece demasiado intenso, el ajo negro te va sorprender. Su sabor es dulce, afrutado y suave, con notas de regaliz y balsámico. Su textura es cremosa y untuosa. Sin olor fuerte, sin picor, sin el aliento característico del ajo fresco.
Versátil en la cocina
El ajo negro encaja en todo tipo de preparaciones; untado en pan tostado, incorporado en salsas, vinagretas y aliños, como acompañamiento de carnes y pescados, en arroces, pastas y risottos, o simplemente solo como aperitivo. Un ingrediente que los chefs más creativos han convertido en protagonista de sus platos.
Rico en antioxidantes
El proceso de maduración multiplica la concentración de antioxidantes respecto al ajo fresco, especialmente de S-alilcisteína (SAC), un compuesto orgánico soluble en agua de alta biodisponibilidad. Además es fuente de polifenoles, aminoácidos esenciales y presenta un menor contenido en aliína, responsable del olor y sabor intenso del ajo fresco.
¿Quieres probarlo? ¡Descubre nuestra gama completa de productos!
¡Vuestra opinión cuenta!
Buscamos siempre la excelencia en nuestro producto, y que nuestros clientes quede completamente satisfecho.
¡Black Garlic King en el mundo!
Más de 10 años llevando el ajo negro español a los mercados más exigentes del mundo.
Japón
Bélgica
España
China
Black Garlic King es un producto español con proyección internacional. Hemos participado en las ferias alimentarias más importantes de Europa y Asia, consolidando nuestra presencia como referente del ajo negro de calidad.
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